top of page
Recetas.jpg
Writer's pictureGreenhouse Harvest

Croquetas de papa con Chive

Updated: Sep 2, 2018


Ingredientes:


5 cdas. Chive GHH®

2 libras y dos onzas de papas 4 yemas de huevo 2 claras de huevo 1 onz. queso amarillo rallado Sal y pimienta al gusto Harina para empanizar Pan molido para empanizar Aceite para freír

Preparación: 1. Pelar las papas y hervir en agua con sal; escúrrelas. Triturarlas hasta hacer un puré. Agrega las yemas, , el chive, el queso, y salpimienta al gusto, uniendo todo homogéneamente. 2. Forme pelotas pequeñas de papas con las manos húmedas, páselos por harina, luego por las claras batidas y una vez más por harina. 3. Luego nuevamente por las claras batidas y una vez más por el pan molido hasta recubrir todo bien, freírlas con abundante aceite hasta que doren.

Si deseas puedes añadir más Chive para decorar.

¡Buen provecho!

24 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page